Non - proszek mleczny, znany również jakokrem do kawy, jest olejem - w - Water (O/W) Wykończony produkt wykonany z oleju roślinnego, syropu kukurydzianego, kazeiny itp., Za pomocą technologii emulgowania, mikroinchapsulacji i suszenia natryskowego.

Krem mleczny non - może poprawić wewnętrzną strukturę żywności, poprawić smak i tłuszcz, sprawić, że smak delikatny, gładki i gęsty, dzięki czemu jest również dobrym towarzyszem produktów do kawy. Może być stosowany w błyskawicznych płatkach owsianych, ciastach, herbatnikach itp., Aby struktura ciasta była delikatna i zwiększyć elastyczność; Może poprawić kruchość ciastek i uniemożliwić im utratę oleju.

SzukaszNon - Dostawca Creamer Creamer? Naszproszek z kremu kremowego bez mlekaMa dobrą natychmiastową rozpuszczalność i można je doprawić smakowi, dzięki czemu jest aromatyczny i podobny do „mleka”. Może zastąpić mleko w proszku lub zmniejszyć ilość mleka stosowanego w przetwarzaniu żywności, zmniejszając w ten sposób koszty produkcji przy jednoczesnym zachowaniu stabilnej jakości produktu.

product-612-459

Specyfikacja produktu

Nazwa produktu	Non - Creamer mleczny
opisać	Głównymi surowcami są syrop glukozy, uwodorniony olej roślinny i proszek serwatkowy, a wymagane dodatki żywności są dodawane, aby produkt sproszkowany o smaku mleka -.
Składniki	Syrop glukozy, uwodorniony olej roślinny, proszek serwatkowy, glukoza, dodatki pokarmowe (fosforan wodoru dipotasów, kazeinat sodu, mono -, zniszczalny solny kwasów, laktyn stearoyl
Wskaźniki sensoryczne	Lekko żółte, o smaku i zapachu spójnym ze składnikami, bez zapachu, pudrowego lub ziarnistego, luźnego, bez grudków, bez obcych zanieczyszczeń
Wskaźniki fizyczne i chemiczne	Białko (G/100G)	3.6-4.4
	Tłuszcz (G/100G)	33.0-37.0
	Zawartość oleju powierzchniowego jako odsetek tłuszczu (%)	Mniej niż lub równe 5,0
	Wartość nadtlenku (g/100 g)	Mniej niż lub równe 0,25
	Zawartość wody (G/100G)	Mniej niż lub równe 5,0
	Cząstki koksu (kawałki/100 g)	Mniej niż lub równe 5
	Tłuszcz trans (G/100G)	Mniej niż 0,3
Wskaźniki drobnoustrojów	Całkowita liczba kolonii (CFU/G)	n=5,c=2, m=103, M=5×104
	Bakterie coli (CFU/g)	n=5 c=2 m=10 M=102
	Pleśń (CFU/g)	Mniej niż 50
	Staphylococcus aureus (CFU/g)	n=5,c=1,m=102,M=103
	Salmonella (/25g)	n=5, c=0 ,m=0, M=-
Inne wskaźniki	Zgodnie z odpowiednimi standardami bezpieczeństwa żywności dla napojów stałych
Treść netto	25 kg/torba lub klient - określona treść netto
Pakiet	Złożona papierowa torba wyłożona plastikową torbą
sklep	chłodne i suche miejsce
Okres przydatności	18 miesięcy

Cechy

1. Zawartość tłuszczu wproszek z kremu kremowego bez mlekaMożna się dostosować do woli, od 5% do 75%.

2. Rodzaj oleju można również wybrać zgodnie z potrzebami.

3. Doskonałe właściwości funkcjonalne (rozpuszczalność w wodzie, emulgowanie, właściwości pieniaka) mogą zaspokoić potrzeby przetwarzania różnych pól żywności.

4. Smaki są zróżnicowane, a produkty mogą być pachnące, zabarwione, przyprawione lub wzmocnione witaminami i pierwiastkami śladowymi.

5. Produkty mikrokapsułkowane są łatwiejsze do przechowywania, mniej podatne na utlenianie, mają dobrą stabilność, a ich smak nie jest łatwo utracony.

6. Zmniejsz koszty i zastąp drogi tłuszcz mleka, tłuszcz kakaowy lub część białka mlecznego.

Schemat przepływowy

Mikrokapsułkowanesproszkowany krem na bazie roślinsą łatwiejsze do przechowywania, mniej podatne na utlenianie i oferują doskonałą stabilność i utratę smaku. Mogą zastąpić drogi tłuszcz z mleka, tłuszcz kakaowy lub niektóre białka mleczne.

Odśrodkowa suszarka natryskowa dla kremu mleczarskiego nie - działa przez filtrowanie i podgrzewanie powietrza przed wejściem do dystrybutora powietrza u góry suszarki. Następnie gorące powietrze płynie równomiernie do komory suszenia w spiralnym wzorze. Ciecz przechodzi przez wysoką - atomizer odśrodkowy u góry wieży, gdzie jest rozpylany (obracany) w wyjątkowo drobne kropelki mgły. Te kropelki, w CO - aktualny kontakt z gorącym powietrzem, są suszone do gotowego produktu w bardzo krótkim czasie. Gotowy produkt jest stale rozładowywany od dna wieży suszenia i do separatora cyklonu, z gazem spalinowym wyczerpanym przez wentylator.

product-1047-670

Aplikacja

Napoje:Non - Creamer mlecznyMoże być stosowany w produkcji napojów płynnych i sproszkowanych (kawa, herbata, napoje błyskawiczne, koktajle białkowe)

Piekarnia i słodycze: mieszanki piekarni, wypełnienia, bitowane dodatki, lody, czekoladki i desery.

Culinary & Savory: Cream zup, sosy, mieszanki sosowe i gotowe - do - jedz posiłki.

Produkty żywieniowe: koktajle wymiany posiłków, odżywianie kliniczne i formuła niemowląt.

product-612-408

Usługi OEM/ODM

Zawartość tłuszczu: od niskiegoTłuszcz roślinny w proszkudo High - Opcje tłuszczu dla bogactwa.

Poziom słodyczy: niestandardowe poziomy cukru lubsproszkowany krem na bazie roślinz alternatywnymi słodzikami.

Profil smaku: CELD o smaku śmietany (np. Creamer waniliowy, matcha, czekolada, karmel).

Właściwości funkcjonalne:Natychmiastowe rozpuszczenie kremuZarówno w przypadku aplikacji gorących, jak i zimnych, barista - gatunek i stabilność ciepła.

Jeśli szukaszNon - dostawca śmietanki mlecznej,Skontaktuj się z nami pod adresemsales@healthfulbio.com.