Wprowadzenie produktów
Sfermentowany proszek z papaito jasnożółty proszek otrzymywany w wyniku fermentacji szczepów drobnoustrojów.
Papaja, znana również jako papaja carica, jest rodzajem zdrowego owocu o wysokiej wartości odżywczej i ma reputację „króla setek pożytecznych owoców”, „króla owoców” itp. Papaja, banan i ananas są również znane jako „ tropikalne trzy drzewa owocowe".
Funkcjonować
Papaja zawiera różnorodne składniki odżywcze, w tym węglowodany, białko, witaminy, papainę, minerały, kwasy organiczne i wysoką zawartość błonnika. Miąższ papai jest pomarańczowo-czerwony i zawiera dużo beta-karotenu, który jest naturalnym przeciwutleniaczem.
1. Węglowodany
Badania wykazały, że papaja jest bogata w węglowodany, głównie polisacharydy, a także cukry rozpuszczalne, takie jak glukoza i sacharoza. Oprócz dostarczania składników odżywczych i energii, węglowodany odgrywają również ważną rolę w zapobieganiu i leczeniu chorób. Substancja pektynowa zawarta w papai jest antyradiacyjna, wspomaga rozkład soli metali ciężkich przez organizm ludzki i stabilizuje witaminę C.
2. Flawonoidy
Naturalne flawonoidy występują głównie w postaci glikozydów, które są silnymi przeciwutleniaczami i mogą skutecznie usuwać z organizmu wolne rodniki tlenowe. Flawonoidy zawarte w papai to głównie rutyna, kwercetyna, naringenina i glikozydy.
3. Kwasy organiczne
Papaja jest bogata w kwasy organiczne, głównie kwas jabłkowy, cytrynowy, bursztynowy i winowy. Kwasy organiczne ulegają przemianom w trakcie procesu fermentacji, a zmiany zawartości i gatunkowe spowodowane transformacją mają nie tylko istotny wpływ na jakość sensoryczną, ale także wpływają na stabilność chemiczną, akceptowalność, właściwości odżywcze i jakość przechowywania sfermentowanego proszku papai.
4. Papaina
Papaina jest proteazą sulfhydrylową, która występuje głównie w łodygach, liściach, owocach i mleku niedojrzałych owoców. Ze względu na dobrą stabilność jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym, medycznym i zdrowotnym
Aplikacje
Sfermentowany proszek z papaimoże być stosowany w zdrowej żywności, kosmetykach kosmetycznych, dodatkach do żywności i innych dziedzinach.
Proces produkcji
Przewaga produktu
1. Sfermentowany proszek z papaidostarcza probiotyki potrzebne organizmowi ludzkiemu, wspomaga trawienie i wchłanianie oraz wytwarza składniki odżywcze.
2. Zapewnij składniki odżywcze w proszku z papai, takie jak błonnik pokarmowy, witaminy, pierwiastki śladowe itp.
3. W procesie fermentacji powstają kwasy organiczne, różne enzymy, peptydy i inne substancje czynne, które są bezpieczniejsze, bardziej pożywne i smaczniejsze.
Dlaczego warto wybrać HSF?
Usługi HSF DeepPPD™
Cztery modele partnerskiego rozwoju produktów
1. Produkcja kontraktowa
2. Dostosowana formuła i specyfikacje
3. Mieszanie i premiks
4. Patentowanie i ocena funkcjonalna
HSF Biotech zapewnia dostosowane do potrzeb klienta usługi industrializacji technologii fermentacji dla różnych proszków owocowych i warzywnych, chińskich leków ziołowych oraz monomerów i mieszanin ekstraktów roślinnych.
Popularne Tagi: sfermentowany proszek papai, Chiny, fabryka, producenci, dostawca, producent, hurt, kup, cena, luzem, najlepszy, na sprzedaż
