
Lider B+R
dr Meng Yonghong Kierownik Działu Badań i Rozwoju | Tytuły profesor Kolegium Inżynierii Żywności i Nauk o Żywieniu na Uniwersytecie Normalnym Shaanxi; Zastępca Dyrektora Centrum Badań nad Owocami o Wysokiej Wartości Dodanej w zachodnich Chinach, Ministerstwo Edukacji; Sekretarz Generalny Stowarzyszenia Nauki i Technologii Żywności Shaanxi;- Współzałożyciel i CTO HSF Biotech. |
Osobiste wyróżnienia Talent w zakresie innowacji naukowo-technicznych i przedsiębiorczości w prowincji Shaanxi; Dyrektor Stowarzyszenia Inżynierii Rolniczej Shaanxi;- Redaktor China Oils and Fats; Redaktor Chińskich Owoców i |
Wznawiać
Dr Meng jest doktorem na Chińskim Uniwersytecie Rolniczym, doktor habilitowany na Pekińskim Uniwersytecie Technologii Chemicznej oraz starszy stypendysta wizytujący na Uniwersytecie Stanowym Waszyngton.
Do tej pory dr Meng zajmował się:
2 ogólne projekty Narodowej Fundacji Nauk Przyrodniczych w Chinach, 1 z 863 Projektu Ministerstwa Nauki i Technologii,
2 Podprojekt Krajowego Kluczowego Projektu Badawczo-Rozwojowego – Liczba projektów naukowo-badawczych Funduszy Doktoranckich Ministerstwa Edukacji i Departamentu Nauki i Technologii Shaanxi
Osiągnięcia akademickie:
Opublikował ponad 90 artykułów, w tym 30 plus artykuły SCI- Uzyskał 53 patenty na wynalazek- Drugi i Trzeci Sci
tech Awards of Shaanxi Province- współredagowała dwie monografie


Osiągnięcia naukowe:
●Przygotowanie spożywczego estru fitosterolu poprzez sprzęganie reakcji membranowej i separacji
●Przygotowanie funkcjonalnego proszku/mikrosfer lipidowych mikrokapsułek lipidowych przez fizyczne natryskiwanie na zimno i wielokrotną repolimeryzację
●Przygotowanie naturalnej substancji czynnej nanoliposomu
●Przygotowanie kwasu ferulowego oleju z otrębów ryżowych metodą hydrolizy wysokociśnieniowej
●Zielony preparat estrów metylowych kwasów tłuszczowych i alkanów tłuszczowych z tanich olejów
●Łączona ekstrakcja polifenoli pektynowych& 100 procent wysokiej jakości technologia wykorzystania wytłoków przygotowanych z materiałów nanocelulozowych z jabłek
●Łączona ekstrakcja polifenoli pektynowych& 100 procent wysokiej jakości technologia wykorzystania wytłoków przygotowanych z materiałów nanocelulozowych z jabłek
Typowe projekty badawcze:
[1] Całkowita droga biosyntezy oparta na racjonalnej mutacji enzymu FCS/ECH i jego mechanizmie wysokiej wydajności (General Project of National Natural Science Foundation of China 32172145)
[2] badanie mechanizmu fermentowanej pulpy jabłkowej Lactobacillus plantarum WCFS1 w promowaniu biotransformacji sprzężonej floryzyny w oparciu o technologię omiczną (General Project of National Natural Science Foundation of China 31972089)
[3] Synteza enzymatyczna i ocena funkcjonalna lipazy oleinianowej hydroksytyrozolu (Krajowy Program Badań i Rozwoju 2019YFD1002405-3)
[4]Przygotowanie i zastosowanie ultra-silnych bio-nanomagnesów z szerokopasmowego materiału pochłaniającego (Wspólny Fundusz Komisji Wojskowej-Ministerstwo Edukacji 6141A020226)

Krajowe standardy przemysłowe dotyczące zbóż i oleju
|
|
Siła techniczna HSF Biotech
| Estryfikacja, oczyszczanie, rozdzielanie i łączenie produktów tłuszczowych | Mikrokapsułkowanie i mieszanie tłuszczów i olejów | Mikrokapsułkowanie i komponowanie stałych produktów proszkowych (granulacja i powlekanie) | Mieszanie i wstępne mieszanie różnych składników odżywczych | Fermentacja bioinżynieryjnych bakterii |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Typowy projekt naukowo-badawczycts
■Otrzymywanie 300T estrów fitosteroli metodą zielonego uwodornienia i reakcji cienkowarstwowej(2016KTCQ01-95)
■Metoda wykrywania estrów fitosteroli i ich wykrywanie estrów steroli w produktach mlecznych/oleju(2016KTCQ01-95)
■Roczna produkcja 1000 ton Projekt industrializacji funkcjonalnego mikrokapsułkowanego proszku pochodzenia roślinnego
■Demonstracja efektywnej rafinacji i industrializacji witaminy E i fitosteroli oraz ich pochodnych / Ekologiczna i wydajna prezentacja kluczowej technologii separacji aktywnych monomerów δ-witaminy E i soysterolu (podprojekt krajowego programu badawczo-rozwojowego)
■Zaawansowana technologia bioprodukcji paliwa lotniczego/wzmacnianie procesu enzymu paliwa lotniczego z lipidów i amplifikacja rozwoju kluczowej technologii (podtemat Krajowego Kluczowego Programu Badań i Rozwoju)




