Czy zamierzasz hurtowo non - krem mleczny do pieczenia od profesjonalnego kremu mlecznego non - dla producenta i dostawcy pieczenia? Jest to jedna z dobrze znanego kremu mleczarskiego non - dla producentów pieczenia w Chinach, zapraszamy na kontakt z naszą fabryką.

Krem bez mleka do pieczenia, LubRoślinowy krem w proszku, to degustacja mleka -, jasnożółty proszek. Jest wytwarzany z wysokiej jakości syropu glukozy, skracania, kazeinianu sodu i tak dalej. Towary są jadalne i zakwalifikowane do konsumpcji człowieka.Bez nabiału sproszkowana śmietanadotyczy piekarni. Może poprawić smak, wybielanie kolorów.

product-3552-2664

specyfikacja

Przedmiot:	Standard:
Tłuszcz	26±2.0%
Białko	1.0±0.2%
Wilgoć	Maksymalnie 5,0%
Popiół	MAX 2,0%
Ołów (PB)	Mniejsze lub równe 0,25 mg/kg
Arsen (as)	Mniejsze lub równe 0,25 mg/kg
Swobodny przepływ	Dobry
Kolor	Jasnożółty
Substancja zagraniczna (zanieczyszczenia)	Nic
Liczba platów aerobowych	Cfu/g, n =5, m =10 m3, m =5 × 10
Pleśń	Mniej niż lub równe 50 CFU/g
Coliform	Cfu/g, n =5, c =2, m =10 m =10 ²
Salmonella	Negatywny

Funkcja produktu

Naszkrem bez mleka do pieczeniajest dostępny w zakresie standardowych i konfigurowalnych specyfikacji w celu zaspokojenia potrzeb aplikacji:

Forma fizyczna: drobny proszek lub aglomerowany/instanowany proszek w celu poprawy dyspersji.

Treść tłuszczu: 30% - 50% (zakres standardowy). Wyższe warianty tłuszczu zapewniają bogatsze poczucie ust i większą tkliwość.

Słodycz: przede wszystkim niezachwiany, aby umożliwić precyzyjną kontrolę zawartości cukru w przepisach. Dostępne opcje słodzone pre -.

Profil smaku: neutralny (standard), aby nie zakłócać innych smaków lub niestandardowych smaków.

Zalety produktu

Ulepszona tkliwość i wilgotność: naszBez nabiału sproszkowana śmietanaŁatwo włącza się do ciast i pałkarzy, zmiękczając konstrukcje glutenu i skrobi, aby uzyskać bardziej miękki miękisz i długotrwałe trwałość poprzez opóźnienie stalowania.

Najwyższa objętość i struktura: Pomoc w napowietrzaniu i zatrzymywaniu gazu podczas mieszania i pieczenia, przyczyniając się do lepszej objętości i bardziej jednolitej struktury w ciastkach i babeczkach.

Bogaty smak i odczucia w ustach: nadaje pożądany kremowy, maślany i bogaty poczucie ust, zwiększając ogólny profil sensoryczny produktu końcowego.

Koszt - Skuteczność: Zapewnia funkcjonalne korzyści z stałych masła lub mleka przy znacznie obniżonym koszcie, co poprawia rentowność produktu.

Wydajność i konsystencja operacyjna: forma sproszkowana zapewnia łatwą obsługę, dokładne dawkowanie i rok -, nienaruszone przez sezonowe zmiany jakości masła lub zmienności cen na rynkach mlecznych.

product-612-408

Funkcje techniczne

Wyjątkowa wydajność naszegoRoślinowy krem w proszkujest wynikiem zaawansowanej technologii żywności:

System stabilnego tłuszczu -: Wykorzystuje dopasowaną mieszankę olejków roślinnych nie - o wysokiej temperaturze topnienia. Zapewnia to, że struktura tłuszczu pozostaje stabilna podczas pieczenia, zapobiegając nadmiernemu rozprzestrzenianiu się i zapewniając doskonałe podnośniki i strukturę.

Zoptymalizowany system emulgowania: precyzyjna kombinacja emulgatorów promuje drobną, jednolitą strukturę okręgową, poprawia absorpcję wody i zapewnia stabilną emulsję dla spójnej partii - do - wyników partii.

Doskonałe właściwości kremowe: zaprojektowane tak, aby skutecznie kremować z cukrami, ułatwiając włączenie powietrza do lepszego napowietrzania i zaczyniania w wysokich ciastkach i ciasteczkach.

Pojemność wiązania wody: pomaga kontrolować aktywność wody (AW), utrzymywać wilgotność produktu i przedłużając okres trwałości mikrobiologicznej.

Pola aplikacji

Naszkrem bez mleka do pieczeniajest wyjątkowo wszechstronny i idealny dla:

Ciasteczka i ciastka: zapewnia delikatny ugryzienie, kontrole rozprzestrzeniają się i zwiększa smak.

Kremy wypełniacze i lukier: służy jako baza stabilnych, nieokreślonych wypełnień i bitwych dodatków.

Pączki i słodkie towary: poprawia czułość i rozszerza świeżość.

Bread & Rolls:Roślinowy krem w proszkujest dodawany do miękkich bułek i bułek, aby poprawić miękkość i okres przydatności do spożycia.

Pre - miksuje:Bez nabiału sproszkowana śmietanajest dla ciast, muffinów i suchych miksów naleśników, zapewniając konsekwentną wydajność dla końca - użytkownika.

product-612-345