Proszek allozy

Wprowadzenie produktu

Proszek allozy, znany również jako aliluoza, d-alluloza lub d-psicoza, jest naturalnie występującym rzadkim monosacharydem, który jest epimerem 3. węgla fruktozy (d-fruktozy) i istnieje w niewielkich ilościach w rodzynkach, figach, pszenicy itp. Skład smaku d-allulozy jest wysoce podobny do składu surcozy. Jest 7 0% słodszy niż sacharoza, ale ma tylko 0,3% kalorii. Jest to dobry substytut sacharozy, z czystą słodyczą, bez szczególnego zapachu i silną zdolnością do zachowania cukru.

KrystalicznyAliluoza luzemprzyciągnęło wiele uwagi jako niski, naturalny funkcjonalny słodzik, który nie wpływa na poziom cukru we krwi. Jego bezpieczeństwo zostało rozpoznane przez FDA (amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków) i jest obecnie jednym z najbardziej konkurencyjnych substytutów cukru.

Identyfikacja produktu

Funkcje allluozy

1. Niska wartość energii

Słodycz proszku psicozowego wynosi około 70% sacharozy, ale kalorie są znacznie niższe niż sacharoza, tylko jedna dziesiąta sacharozy.

2. Wysokie bezpieczeństwo

ALLULOZA jest uważany przez europejskich i amerykańskich uczonych jest najlepszym substytutem erytrytolu, ponieważ słodycz tych dwóch jest podobna i jest bezpieczniejsza niż alkohol cukrowy. Aliluoza nie miała wpływu na metabolizm i poziom cukru we krwi.

Ponadto nie stosuje syntezy chemicznej. Ogólna metoda przygotowania wykorzystuje buraki kukurydziane lub cukrowe jako surowce do przygotowania fruktozy przez epimeryzację enzymatyczną. Uzyskany produkt jest stosunkowo prosty i należy do produktu naturalnego.

3. Świetny smak

Pod względem smaku słodyczProszek allozyjest miękka i delikatna, a czysta słodycz jest bardzo podobna do sacharozy o dużej czystości. Początkowa stymulacja kubków smakowych jest nieco szybsza niż w przypadku sacharozy i nie ma żadnego smaku podczas i po konsumpcji. Jego słodycz nie zmienia się wraz z temperaturą i wykazuje czystą słodycz w różnych temperaturach.

4. Wysoka stabilność

Struktura i właściwościAliluoza luzemsą wyjątkowo stabilne i chemicznie obojętne. Może utrzymać swój pierwotny stan w warunkach kwaśnych lub alkalicznych, a jego stabilność jest wyższa niż w przypadku sacharozy. Jest to bardzo wygodne dla różnych surowców bogatych w składniki odżywcze w żywności o złożonych źródłach.

Aplikacje produktu

Aliluoza jest najczęściej stosowana w połączeniu z innymi słodzikami lub jako częściowy substytut sacharozy.

Proszek allozyjest obecnie stosowany w kilku nowych produktach, a najczęstsze zastosowania są najczęstszymi aplikacjami na cukierki, nabiał i napoje. Dzięki popularności diety ketogenicznej w Europie i Stanach Zjednoczonych wiele firm wykorzysta allulozę do poprawy preparatów produktów i uruchomienia nowych wersji ketogenicznych.

Standard jakości

Certyfikaty produktu

Pakiet i pamięć

Pakiet:Zapakowana w torbie o pojemności 25 kg, torba PE w środku

Składowanie:Produkt można przechowywać przez 24 miesiące w temperaturze pokojowej w nieotwartym oryginalnym pojemniku. Powinien być przechowywany w szczelnie zamkniętych pojemnikach w temperaturze pokojowej i chroniony przed ciepłem, światłem, wilgocią i tlenem.

Przegląd fabryki

Popularne Tagi: Aliluoza proszek, Chiny, fabryka, producenci, dostawca, producent, hurtowa, kupna, cena, masa, najlepsza na sprzedaż