Izolat białka sojowego w proszku

1.Pionierski producent 90% izolatu białka sojowego w proszku
2. Stopień: klasa spożywcza
3. Zastosowania: produkty mleczne, napoje białkowe, zdrowa żywność itp.
4.Izolat białka sojowego to białko o małej cząsteczce, które jest łatwo wchłaniane przez organizm ludzki
5. Dostępna bezpłatna próbka
6. Akceptowalne wiele warunków płatności

Co to jest proszek izolatu białka sojowego?

Izolat białka sojowego w proszkujest białym do jasnożółtego proszkiem. Izolat białka sojowego (SPI) jest produktem białkowym wytwarzanym z nietransgenicznej śruty sojowej poprzez niskotemperaturową desolwatację. Zawartość białka w izolacie białka sojowego wynosi ponad 90 procent, a istnieje prawie 20 rodzajów aminokwasów, które zawierają aminokwasy potrzebne organizmowi ludzkiemu.

Soy Protein Isolate Powder

Identyfikacja produktu

Nazwa produktu	Izolat białka sojowego w proszku
Inne nazwy	Peptyd sojowy, Białko sojowe, Izolat białka sojowego, Izolowane białko sojowe
Nr CAS	9010-10-0
Wygląd	Proszek
Kolor	Biały do jasnożółtego proszek
Zapach	Bez zapachu
Specyfikacja	90 procent
Pakiet	20kg/worek
Okres przydatności do spożycia	12 miesięcy
Stopień	Klasa spożywcza

Funkcje

Izolat białka sojowego to białko pochodzenia roślinnego. Głównymi składnikami są konglicynina i glicynina sojowa. Skład aminokwasowy białka sojowego jest strukturalnie podobny do białka mleka. Oprócz niskiej zawartości metioniny i metioniny jest bogaty w niezbędne aminokwasy takie jak lizyna, leucyna i treonina oraz nie zawiera cholesterolu. Jest to zdrowa żywność odpowiednia dla osób w każdym wieku.

Pod względem wartości odżywczej, ponieważ skład aminokwasowy SPI jest zbliżony do białka zwierzęcego, może zastąpić białko zwierzęce. Ponadto białko sojowe ma niezastąpione zalety białka zwierzęcego. Nie tylko nie zawiera cholesterolu, ale jego unikalna fizjologicznie czynna substancja izoflawony ma również działanie obniżające poziom cholesterolu. Jest również znane jako najbardziej odżywcze białko roślinne.

Aplikacje

Zawartość białka w izolacie białka sojowego wynosi aż 90 procent i ma dobrą emulgację, rozpuszczalność, pienienie, wchłanianie oleju i zatrzymywanie wody.Proszek izolatu białka sojowegojest szeroko stosowany w produktach rybnych, produktach mięsnych, produktach makaronowych, zimnych produktach spożywczych i produktach cukrowniczych.

Standard jakości

Analiza
Białko (sucha masa)	Większy lub równy 90 procent
Wilgoć	Mniej niż lub równo 7 proc
Popiół (sucha masa)	Mniej niż lub równo 6 proc
Zanieczyszczenie
Metale ciężkie	Mniejsze lub równe 10 ppm
Ołów (Pb)	Mniejsza lub równa 1 ppm
Arsen (As)	Mniejsze lub równe 0,5 ppm
Kadm (Cd)	Mniejsze lub równe 0,2ppm
Rtęć (Hg)	Mniejsze lub równe 0,2ppm
Mikrobiologiczne
Całkowita liczba drobnoustrojów tlenowych	Mniejsza lub równa 1000 cfu/g
Całkowita liczba drożdży i pleśni	Mniejsza lub równa 100 cfu/g
E coli	Negatywny/10g