Co to jest Inulina?
Inulina w proszkuto biały, amorficzny, higroskopijny proszek o liniowej strukturze. Jest to naturalny rozpuszczalny błonnik pokarmowy, szeroko rozpowszechniony w przyrodzie. Głównym źródłem proszku inuliny są rośliny, w tym 11 roślin dwuliściennych, takich jak Compositae, Platycodonaceae, Gentianaceae oraz rośliny jednoliścienne, takie jak Liliaceae i Poaceae. Inulina występuje w ponad 36000 gatunkach roślin na całym świecie, a w niewielkich ilościach w niektórych grzybach i bakteriach.
Identyfikacja produktu
|
Nazwa produktu |
Inulina w proszku |
|
Nr CAS |
9005-80-5 |
|
Formuła molekularna |
(C6H10O5)n |
|
Wygląd |
Proszek biały do żółtawego |
|
Zapach |
Bez zapachu |
|
Smak |
Lekko słodki smak |
|
Zanieczyszczenie |
Brak widocznych obcych zanieczyszczeń |
|
Źródło botaniczne |
Helianthus tuberosus L |
|
Wykorzystana część rośliny |
Bulwa |
|
Zalecana dawka |
5g dziennie |
|
Struktura chemiczna |
|
InulinaFunkcje
1. Naturalny rozpuszczalny w wodzie błonnik pokarmowy
Poprawiają pracę układu trawiennego, poprawiają komfort żołądkowo-jelitowy; złagodzić zaparcia.
2. Prebiotyki i bifidofaktory
Promuj aktywność oraz wzrost i reprodukcję pożytecznych bakterii w jelicie człowieka; poprawiają równowagę mikroekologiczną jelit.
3. Niskokaloryczne, zdrowe składniki żywności
Oferując jedynie 1-1,3 kcal na gram, jest substytutem tłuszczu i cukru.
4. Promuj wchłanianie minerałów
Promuj wchłanianie minerałów, takich jak wapń, magnez i magnez w okrężnicy.
Źródła roślinne
|
Banan |
Cebula |
Karczoch zwyczajny |
Asparagus |
Pszenica |
Por |
Czosnek |
Korzeń cykorii |
Karczoch jerozolimski |
|
|
Oznaczenie (g/100g) |
1 |
1-7.5 |
2-6.8 |
2-3 |
1-4 |
3-10 |
16 |
15-20 |
16-20 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
 |
Aplikacje produktów
1. Produkty mleczne: mleko modyfikowane w proszku, jogurt, mleko w płynie, napoje mleczne, sery, płatki mleczne, lody, mleko sojowe.
2. Inulina w proszkuw przypadku suplementów diety i produktów zdrowotnych: żywność dla dzieci (taka jak makaron ryżowy i suplementy diety), różne zdrowe produkty spożywcze i suplementy odżywcze, żywność dla sportowców.
3. Napoje: napoje herbaciane, napoje z sokami owocowymi, różne napoje stałe.
4. Wypieki: ciastka, pieczywo, batoniki zbożowe, różne ciasta.
5. Cukierki: cukierki miękkie (twarde), czekolada, galaretka.
6. Produkty mięsne: kiełbasa, szynka.
Norma jakości
|
Analiza |
|
|
Inulina |
Większy lub równy 90% |
|
Fruktoza + glukoza + sacharoza |
Mniej niż lub równo 10% |
|
Strata przy suszeniu |
Mniej niż lub równo 4,5% |
|
Pozostałość po zapłonie |
Mniejsze lub równe 0,2% |
|
PH |
5.0-7.0 |
|
Zanieczyszczenia |
|
|
Metale ciężkie |
Mniejsze lub równe 10 ppm |
|
Ołów (Pb) |
Mniejsze lub równe 0,2 ppm |
|
Arsen (jako) |
Mniejsze lub równe 0,2 ppm |
|
Kadm (Cd) |
Mniejsze lub równe 0.1 ppm |
|
Rtęć (Hg) |
Mniejsze lub równe 0.1 ppm |
|
Mikrobiologiczne |
|
|
Całkowita liczba talerzy |
Mniejsze lub równe 1000 cfu/g |
|
Liczba drożdży i pleśni |
Mniej niż lub równo 50 cfu/g |
|
E.Coli |
Negatywny |
|
Salmonella |
Negatywny |
|
S.aureus |
Negatywny |
Bezpieczeństwo
Dopuszczony do spożycia przez ludzi. Nie zawiera żadnych szkodliwych i toksycznych substancji.
Stan przechowywania
Produkty są zamykane i przechowywane w temperaturze pokojowej.
Okres ważności
24 miesiące
Pakiet
Worki papierowe wielowarstwowe (z niebieską wkładką PE) 25 kg netto na palecie.
Popularne Tagi: inulina w proszku, Chiny, fabryka, producenci, dostawca, producent, hurtownia, zakup, cena, luzem, najlepsze, na sprzedaż
