1. Wprowadzenie produktu

【CZYM SĄ FITOSTEROLE?】

Sterol sojowy, czyli sterole roślinne, są izolowane z niezmydlających się olejów roślinnych. Są one strukturalnie związane z cholesterolem, ale różnią się od cholesterolu strukturą bocznego chai【SOURCE】

Oleje roślinne, takie jak olej sojowy, olej rzepakowy, olej słonecznikowy, olej kukurydziany lub olej talowy.

【GŁÓWNE KOMPONENTY】

Beta sitosterol, kampesterol, brassicasterol i stigmasterol.

Soy Sterol

2. Skład fitosteroli z różnych źródeł

Przedmiot	Fitosterol sojowy (sterol sojowy)	Fitosterol kukurydziany	Fitosterol sosnowy	Fitosterol rzepakowy
Stigmasterolu	24.51 %	18.67 %	0.75 %	13.08 %
β - sitosterol	44.45 %	43.18 %	76.60 %	40.19 %
Campesterol	24.81 %	28.16 %	6.90 %	28.73 %
Brassicasterol	0.58 %	2.09 %	-	9.72 %
Sitostanol	-	-	11.59 %	1.92 %
Kampestanol	-	-	1.26 %	-
4#-D5 Sterol owsiany	-	-	0.33 %	-
6 #-D7 Sterol owsiany	-	-	0.50 %	-

3. Proces produkcyjny

Olej DD, akcesoria, katalizator → Mycie estryfikacyjne podawania

↓

Krystalizacja niskotemperaturowa

↓

Surowy fitosterol ← oddzielny

Mycie → etanolem

↓

Filiter

↓

krystalizacja na zimno

↓

95% Fitosteol

4. Lista fitosteroli HSF

Nazwa produktu	Spec	Źródło	Aplikacji
Fitosterole	95%	Soi	Żywność funkcjonalna, tabletki, kapsułki twarde
Fitosterole	90% CWD	Soi	Żywność funkcjonalna, tabletki, kapsułki twarde, rozpuszczalny w wodzie
Fitosterole	KARTA 90%	Soi	Żywność funkcjonalna, tabletki, kapsułki twarde, wysoka zawartość β-sitosterolu, doskonała zdolność przepływu
Fitosterole	98%	sosna	Żywność funkcjonalna, tabletki, kapsułki twarde, wysoka zawartość β-sitosterolu
Stigmasterolu	90%、95%	Soi	do regulatora wzrostu roślin, proleków, surowca wysokiej klasy kosmetyków
β-Sitosterol	60%、70%	soja/sosna	Bogaty w β-sitosterol, do żywności funcational, prodrug, surowiec wysokiej klasy kosmetyków

W 1999 roku amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) zatwierdziła, że żywność dodana do fitosterolu i estru fitosterolu może używać "zdrowych" etykiet.

W 2010 r. fitosterole roślinne i estry fitosteroli mogły być dodawane do żywności jako nowe zasoby żywności (Biuro kompleksowej koordynacji bezpieczeństwa żywności i Nadzoru Zdrowotnego Ministerstwa Zdrowia Chińskiej Republiki Ludowej, 2010 Trzeci Biuletyn Żywności Nowych Zasobów).

Sterol sojowyzostały udowodnione w następujących zastosowaniach spożywczych: oleje roślinne, masło roślinne, margaryna, produkty mleczne, roślinne napoje białkowe, przyprawy, sos sałatkowy, majonez, sok, makaron, makaron i wegetariańskie zboża