1. Wprowadzenie produktu
HSF LowChol-EPhitosterolEsteryjest bladożółtą oleistą pastą w temperaturze pokojowej i będzie przezroczystą oleistą cieczą powyżej 80ºC/176 stopni F. Jest to zielony proces, który nie wykorzystuje ani katalizatorów, ani rozpuszczalników, wytwarzany przez estryfikację wolnych steroli roślinnych kwasami tłuszczowymi.
Ten zielony proces dzięki technologii biotransformacji i technologii separacji w niskiej temperaturze zachowuje aktywność biologiczną naturalnych składników funkcjonalnych estru fitosterolu, dzięki czemu produkt jest bardziej stabilny i wygodniejszy.
W celu zaspokojenia potrzeb klientów i rynków w różnych dziedzinach, HSF Biotech z powodzeniem opracował ponad 10 produktów z serii estrów steroli roślinnych. Po latach innowacji technologicznych i public relations znalazł szerokie zastosowanie w olejach jadalnych, olejach specjalnych, produktach mlecznych (suchych, mokrych), żywności funkcjonalnej, napojach stałych, kosmetykach i produktach chemicznych codziennego użytku.
1.1 Struktura chemiczna
Wzór chemiczny | Waga molekularna | |
beta-oletinian sitosterolu | C47H82O2 | 678 |
Oletinian stygmasterolu | C47H80O2 | 676 |
oleinian kampesterolu | C46H80O2 | 664 |
Oletinian Brassicasterolu | C46H78O2 | 662 |
1.2 Właściwości fizyczne i chemiczne
Migawka produktu | |
Specyfikacja | 97 procent |
Zapach | Lekko roślinny olej |
Smak | Mało do żadnego |
Wygląd zewnętrzny | Jasnożółta oleista pasta (w temperaturze otoczenia) |
Przezroczystość (80 stopni) | Przezroczysta oleista ciecz |
Zalecane użycie | Dodatek do żywności/karmy dla zwierząt/kosmetyków |
Rozpuszczalność | Nierozpuszczalny w wodzie (20 stopni) Rozpuszczalny w tłuszczach i olejach |
2. Korzyści z estryfikowanych fitosteroli
2.1ester fitosteroluotrzymany w wyniku estryfikacji może znacznie poprawić rozpuszczalność-w tłuszczu lub w wodzie-, dzięki czemu można go dodawać do żywności zawierającej olej lub wodę-.
2.2 Zestryfikowane fitosterole są lepiej rozpuszczalne w rozpuszczalnikach organicznych, a stopień absorpcji i wykorzystania jest około 5 razy wyższy niż w przypadku typu wolnego.
W przyrodzie występują dwa rodzaje fitosteroli: typ wolny i typ estryfikowany. Typ wolny występuje głównie w orzechach i roślinach oleistych, a typ estryfikowany w zbożach. Wolne fitosterole w postaci kryształów są trudne do przyswajania w organizmie człowieka ze względu na swoją nierozpuszczalność i niską biodostępność i wymagają większych dawek, aby były skuteczne, co łatwo może prowadzić do hiperfitosterolemii.
3. Aplikacje
Produkt może być stosowany w dziedzinie żywności, produktów zdrowotnych, kosmetyków i farmacji.
4. Schemat przepływu
5. Standard jakości
Jakość analityczna | Metody testowe | |
Wartość kwasowa | Mniejsza lub równa 1.0mg KOH/g | USP<401> |
Zawartość nadtlenka | Mniejsze lub równe 5.0meq/kg | USP<401> |
Strata przy suszeniu | Mniejsze lub równe 0.2 procent | USP<731> |
Analiza | ||
Zawartość estrów steroli i wolnych steroli | Większe lub równe 97 procent | GC |
Estry steroli | Większe lub równe 90 procent | GC |
Darmowe sterole | Mniej lub równo 6 procent | GC |
Sterole ogółem | Większe lub równe 59 procent | GC |
Zanieczyszczenie | ||
Pb | Mniejsze lub równe 0.1 ppm | GF-AAS |
Jak | Mniejsze lub równe 0.1 ppm | HG-AAS |
Płyta CD | Mniejsze lub równe 1.0ppm | GF-AAS |
Hg | Mniejsze lub równe 0.1 ppm | HG-AAS |
B(a)p | Mniejsze lub równe 2.0ppb | HPLC |
Pozostałości rozpuszczalników | Mniejsze lub równe 50 ppm | USP<467> |
Mikrobiologiczne | ||
Całkowita liczba drobnoustrojów tlenowych | Mniejsze lub równe 1000 jtk/g | USP<61> |
Całkowita liczba drożdży i pleśni | Mniejsze lub równe 100 jtk/g | USP<61> |
E coli | Ujemny/10g | USP<62> |
6. Informacje żywieniowe
6.1 Specyfikacja: Ester steroli roślinnych (sojowy)
Na 100g
Rzeczy | Jednostka | Wartość |
Energia | kJ | 3684 |
Białko | g | 0 |
Całkowita zawartość tłuszczu | g | 99.1 |
Węglowodan | g | 0.8 |
Sód | mg | 0 |
6.2 Specyfikacja: Ester steroli roślinnych (sosna)
Na 100g
Rzeczy | Jednostka | Wartość |
Energia | kJ | 3689 |
Białko | g | 0 |
Całkowita zawartość tłuszczu | g | 99.4 |
Węglowodan | g | 0.8 |
Sód | mg | 0 |
7. Arkusz składników
Specyfikacja: estry fitosterolu 97 procent
Składniki | Kompozycja |
Ester sterolu i wolny sterol | Większe lub równe 97 procent |
Glicerydy neutralnych kwasów tłuszczowych i popiół | Mniej lub równo 3 procent |
8. Sprzęt testowy
9. Kwalifikacja produktu
Posiadamy certyfikaty takie jak ISO9001, ISO22000, FAMI-QS, IP(NON-GMO), Koszerne, Halal, cGMP.
10. Tytuł patentowy
HSF Biotech uczestniczył w opracowaniu standardu branżowego dlaester fitosteroluw Chinach. Jest to najwcześniejsze przedsiębiorstwo zajmujące się badaniami, rozwojem i uprzemysłowioną produkcją estrów fitosteroli w Chinach. Ponadto posiadamy szereg patentów na wynalazki estrów fitosteroli.
Popularne Tagi: ester fitosterolu, Chiny, fabryka, producenci, dostawca, producent, hurt, kup, cena, luzem, najlepiej, na sprzedaż
