kwas gamma-linolenowy(GLA) jest niezbędnym nienasyconym kwasem tłuszczowym dla ludzkiego organizmu, materiałem strukturalnym dla różnych biofilmów tkankowych oraz prekursorem substancji fizjologicznie czynnych, takich jak prostaglandyny, leukotrieny i kwas arachidonowy.
W normalnych warunkach fizjologicznych kwas gamma-linolenowy pochodzi z biotransformacji kwasu linolowego w wątrobie.
Rozwój zasobów dla GLA
The biological resources of GLA mainly include plant resources and microbial resources. GLA in plant resources is mainly distributed in higher plants Willowaceae, Lithaceae, Scrophulariaceae, Saxifragaceae and so on. A typical resource rich in GLA is evening primrose, with a GLA content of 8 percent to 10 percent . In addition, black currant, microporous grass, borage, etc. are also rich in GLA, of which borage seeds have a GLA content of 21 percent to 25 percent . The microbial resources of GLA are mainly microalgae and fungi, including Mortierella, Rhizopus, Cunninghamella, etc., as well as Lanseria and Chlorella.
Zastosowanie GLA
Typowym produktem GLA jest olej z wiesiołka. Jego wyjątkowe działanie farmakologiczne przyciągnęło dużą uwagę społeczności medycznej w kraju i za granicą i jest stosowane jako główny składnik hipoglikemii, hipolipidemii, przeciw-wrzodom, -starzeniu się i nadwadze{{2} }utrata narkotyków. W 1986 roku Chiny jako pierwsze na świecie zastosowały kapsułki z wiesiołka jako lek obniżający poziom lipidów -we krwi. W 1988 r. Wielka Brytania zatwierdziła kapsułki z olejem z wiesiołka na wyprysk atopowy, aw 1990 r. do leczenia kobiet z rakiem piersi.
GLA is known as "the protagonist of functional food in the 21st century". Long-term use can correct lipid metabolism disorders and play a role in fitness, disease prevention, anti-aging, and enhancement of body immunity.
Kwasy tłuszczowe oleju z wiesiołka składają się głównie z kwasu palmitynowego, kwasu stearynowego, kwasu oleinowego, kwasu linolowego i GLA. ZawartośćKwas gamma-linolenowyjest na ogół najwyższa, gdy faza olejowa jest kwaśna.