Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) ustaliła, żeolej lnianyto zdrowa żywność bogata w kwas a-linolenowy, o potwierdzonych funkcjach:
1. Zmień sposób przyjmowania kwasów tłuszczowych w tkankach ciała: Po spożyciu oleju lnianego przez ludzi lub zwierzęta, skład kwasów tłuszczowych w ich tkankach spowoduje zmiany korzystne dla zdrowia organizmu, zmniejszy nadmiar tłuszczu i zapobiegnie zaparciom, biegunkom i żołądkowo-jelitowym zespół 2. Działanie przeciwzapalne: Ogólnie uważa się, że kwas tłuszczowy n23 ma działanie przeciwzapalne. Działanie przeciwzapalne oleju lnianego jest ściśle związane z przemianą ALA w EPA u ludzi i zwierząt.
3. Aktywność obniżająca poziom lipidów i cholesterolu we krwi, zapobiegająca udarowi i stwardnieniu rozsianemu: Wiele eksperymentów na zwierzętach i ludziach dowiodło, że kwas tłuszczowy n23 ma znaczący wpływ na obniżenie poziomu trójglicerydów i cholesterolu w surowicy, a jego mechanizm działania jest ogólnie brany pod uwagę być n23 spożycie Po kwasach tłuszczowych hamuje syntezę apolipoproteiny B oraz klirens lipoprotein o małej gęstości i trójglicerydów w organizmie.
4. Funkcja obniżania ciśnienia krwi: Badania wykazały, że dodanie oleju lnianego może znacznie obniżyć rozkurczowe i skurczowe ciśnienie krwi. Spożywanie oleju lnianego u pacjentów z nadciśnieniem może obniżać ciśnienie krwi i hamować reakcję na stres.
5. Zahamuj występowanie i przerzuty raka: Badania wykazały, że mączka lniana i olej lniany mogą zmniejszyć częstość występowania raka okrężnicy (ACF) w dystalnej części okrężnicy o 88% i 77%, a występowanie raka okrężnicy (ACF) w proksymalna okrężnica. Stawka jest obniżona o 86% i 87%. W porównaniu z olejem kukurydzianym, spożycie oleju lnianego, który stanowi 15% diety, ma znaczący wpływ hamujący na raka okrężnicy wywołanego przez azometan. Ponadto olej lniany może również zapobiegać rakowi prostaty. Pewien efekt.
6. Popraw działanie insuliny i zapobiegaj cukrzycy: olej lniany może regulować metabolizm lipidów w ludzkim ciele, hamować powikłania cukrzycy, zmniejszać prawdopodobieństwo zatrucia kwasami i ketonami oraz chronić różne narządy i układ nerwowy organizmu ludzkiego, korzystnie wpływając na zdrowie pacjentów z cukrzycą.
7. Poprawa funkcji poznawczych i poprawa chorób oczu: Tkanka ludzkiego mózgu jest bogata w wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które bardzo sprzyjają tworzeniu prawidłowego widzenia, funkcji i funkcji poznawczych [62]. Dlatego olej lniany bogaty w kwas α2 linolenowy może poprawić pamięć i poprawić choroby oczu.
8. Poprawa skóry: Badania wykazały, że olej lniany może usuwać szkodliwe substancje we krwi, w pewnym stopniu poprawiać stan skóry, eliminować grzybicę i egzemę, zmniejszać nadmiar tkanki tłuszczowej oraz sprawiać, że skóra jest gładka i przezroczysta.
9. Inne funkcje: zapobieganie osteoporozie spowodowanej niedoborem estrogenów, łagodzenie zespołu menopauzalnego, zwiększanie samoodporności, pomoc w leczeniu reumatoidalnego zapalenia stawów, niedrożności serca, zapobieganie chorobom serca itp.