Białko dzieli się na białko roślinne i białko zwierzęce. Po rozłożeniu białka powstają aminokwasy, które nazywamy aminokwasami pochodzenia roślinnego i aminokwasami pochodzenia zwierzęcego. Ludzie często pytają, czy lepsze są aminokwasy pochodzenia roślinnego czy pochodzenia zwierzęcego. W tej kwestii toczyło się wiele sporów i każdy ma swoje powody. W rzeczywistości, bez względu na źródło aminokwasów, nie ma różnicy między dobrem a złem. To pytanie jest jak pytanie ludzi, czy lepiej jeść mięso, ryby czy soję. Dlaczego ludzie jedzą produkty pełnoziarniste, ryby i mięso i dlaczego potrzebują zbilansowanej diety, aby być zdrowym? Dzieje się tak, ponieważ różne produkty spożywcze mają różne proporcje składu aminokwasów. 20 podstawowych aminokwasów nie może być kompleksowo pokrytych przez określony pokarm lub jest niemożliwy do zbilansowania. Różne aminokwasy mają swój własny wpływ na organizm człowieka. To samo dotyczy roślin. Różny jest skład aminokwasów z różnych źródeł, różny jest też wpływ na funkcje fizjologiczne roślin.
Ludzie mogą miażdżyć pokarmy białkowe przez zęby, a następnie przedostawać się do jelit i żołądka. Po strawieniu przez kwas żołądkowy i jelitowe enzymy trzustkowe białko jest rozkładane na polipeptydy, oligopeptydy, małe peptydy, wolne aminokwasy itp. w celu wchłaniania. Jednak rośliny nie pełnią tych funkcji rozkładu i mogą być jedynie sztucznie rozkładane i uzupełniane przez liście lub korzenie. Chociaż rośliny potrafią syntetyzować różne potrzebne im aminokwasy, są one narażone na różne nieszczęścia, takie jak zła pogoda, choroby i szkodniki owadzie oraz fitotoksyczność. Synteza aminokwasów jest ograniczona lub funkcja syntezy jest osłabiona i konieczne jest dostosowanie rośliny do różnych stanów fizjologicznych poprzez suplementację egzogennych korzeni lub liści, tak aby wspomagać wzrost roślin do jak najlepszego stanu. Dlatego też stosujemy biostymulatory aminokwasów. cel, powód.
Powszechnymi źródłami aminokwasów pochodzenia roślinnego są soja, pszenica, owies, kukurydza itp. Źródła białka pochodzenia zwierzęcego są stosunkowo szerokie. Sierść zwierzęca (pióra, włosie itp.), poczwarki jedwabników, krew zwierzęca, narządy wewnętrzne, skóra i kości, ryby o niskiej wartości itp. Hydrolizowane do użytecznych aminokwasów, proporcje aminokwasów zawarte w tym samym źródle roślinnym również bardzo różne i to samo dotyczy źródła zwierzęcego. Na przykład, hydrolizowana sierść zwierzęca zawiera wyższy poziom cystyny i seryny, hydrolizowana skóra zwierzęca i kości zawierają wyższy poziom glicyny i proliny, krew zwierzęca zawiera wyższy poziomleucynai fenyloalanina, a kukurydza i pszenica zawierają wyższe poziomy. Glutaminian jest wyższy.
Aminokwasy z różnych źródeł mają różny wpływ na uprawy ze względu na różne proporcje składu aminokwasów. Jeśli potrzebujesz poprawić odporność upraw na stres, najlepszym wyborem są aminokwasy pochodzące ze skóry zwierząt i kości o wyższej zawartości proliny i glicyny. Jeśli chcesz zwiększyć zdrewnienie roślin, kontrolować pędy, a także zwiększyć ilość antocyjanów, to zawierają fenylopropaninę Aminokwasy pochodzące z krwi zwierzęcej o wyższych aminokwasach są lepszym wyborem. Jeśli jest to zielone liście i sprzyja wzrostowi, skuteczne są surowce roślinne, takie jak pszenica i kukurydza z wyższą zawartością glutaminianu. Dlatego aminokwasy pochodzenia roślinnego i aminokwasy pochodzenia zwierzęcego nie są ani dobre, ani złe. Tylko skupiając się na ich cechach, mogą odgrywać lepszą rolę.