Definicja suplementów diety
Definicja suplementów diety to: produkty zawierające jedną lub więcej witamin, minerałów, ziół lub składników botanicznych, aminokwasy lub inne substancje dietetyczne, których zadaniem jest zwiększenie spożycia składników odżywczych w diecie. Suplementy diety służą dwóm celom: jednym jest zwiększenie spożycia składników odżywczych (takich jak witaminy), a drugim jest dostarczenie niezbędnych składników odżywczych, których może brakować w zwykłej żywności (takich jak ekstrakty ziołowe). W ciągu ostatnich kilku dekad najpopularniejszą formą były suplementy w postaci tabletek. Produkty o drugim przeznaczeniu są również szeroko dostępne na rynku. Obecnie suplementy diety są powszechnie akceptowane przez konsumentów i mogą być sprzedawane w supermarketach nawet razem z artykułami spożywczymi. Ich sprzedaż może ustąpić jedynie podstawowym produktom spożywczym.
 |
 |
Rodzaje karotenoidów w suplementach diety
Powszechnie stosowanymi rodzajami karotenoidów w suplementach diety są: -karoten, luteina, likopen i zeaksantyna. Pomiędzy nimi,-karoten,luteina i likopensą najliczniejszymi karotenoidami w ludzkiej surowicy. Karotenoidy w suplementach diety mogą być naturalne lub sztucznie syntetyzowane. Najczęściej stosowaną formą -karotenu w suplementach diety jest sztuczny produkt syntetyczny, ale można go również pozyskać ze źródeł naturalnych, takich jak Dunaliella salina, Blakeslea trispora, olej Elaeis guineensis czy olej z marchwi. Najczęściej stosowana forma likopenu w suplementach diety jest również produktem sztucznie syntetyzowanym, którego naturalne źródła pochodzą głównie z pomidorów. Luteina dostępna jest wyłącznie w swojej naturalnej postaci, pochodzącej z kwiatów Tagetes erecta. Zeaksantyna była początkowo dostępna wyłącznie jako produkt syntetyzowany sztucznie, ale później stały się dostępne ekstrakty z Lycium barbarum. Sztucznie syntetyzowane karotenoidy, takie jak -karoten i likopen, mogą mieć wysokie i czyste stężenia w jednym składniku. Natomiast preparaty naturalne zazwyczaj zawierają jeden główny karotenoid wraz z pewnymi podobnymi karotenoidami i ich biosyntetycznymi prekursorami.
 |
 |
Formy suplementów diety
Różne formy suplementów diety mogą obejmować płyn, tabletki i kapsułki. Podobnie suplementy diety zawierające karotenoidy mogą występować w różnych postaciach. Najpopularniejsze formy suplementów diety zawierających karotenoidy, takie jak zawiesiny olejowe i oleożywice, są na bazie oleju. Zawiesina olejowa odnosi się do koncepcji syntezy mikrokryształów karotenoidów w jadalnym oleju roślinnym w celu utworzenia układu zawieszonego. Jadalny olej roślinny może izolować kryształy karotenoidów od kontaktu z powietrzem i zmniejszać intensywność światła, zwiększając stabilność karotenoidów. Zawartość karotenoidów w takich zawiesinach olejowych wynosi na ogół około 20%-30% i ma określoną lepkość, ale nadal jest płynna. Naturalne karotenoidy można również przygotować w postaci zawiesiny olejowej. Naturalne karotenoidy pochodzące z oleju palmowego i alg solnych zostały już przygotowane w postaci zawiesin olejowych o stężeniach od 20% do 30%.
Zarówno zawiesiny olejowe, jak i oleożywice można nakładać na różne nośniki żywności, tworząc różne postacie produktu. Można je również przekształcić w kapsułki softgel. Kapsułki Softgel są najczęstszą formą suplementów diety zawierających karotenoidy.
Karotenoidy można również formułować w produkty dyspergowalne w wodzie poprzez emulgację. Dwoma powszechnie stosowanymi emulgatorami są polisorbaty i estry kwasów tłuszczowych, zwykle w postaci estrów etylowych pochodzących z etanolu, takich jak Tween. Najpopularniejszymi emulgatorami stosowanymi w żelach są guma arabska i żelatyna. Jednakże rozpuszczalne w wodzie formy suplementów diety zawierających karotenoidy są stosunkowo rzadkie, gdyż częściej występują w barwnikach i wzbogacanych produktach spożywczych.
 |
 |
Karotenoid rozpuszczalny w wodzie
Dyspergowalne w wodzie preparaty karotenoidów można suszyć rozpyłowo lub suszyć rozpyłowo wraz z pewnymi nośnikami, takimi jak maltodekstryna, w celu utworzenia cząstek proszku. Jest oczywiste, że proszki te są dyspergowalne w wodzie. Takie produkty w proszku nadają się do wytwarzania twardych kapsułek żelatynowych, ale nie można ich używać do wytwarzania tabletek, ponieważ proszek nie jest w stanie wytrzymać wysokich ciśnień prasowania.
W przypadku preparatów w postaci tabletek, proszki mikrokapsułkowanekarotenoidy,odpowiednimi materiałami, znanymi również jako perełki lub kapsułkowane proszki. Te perełki to małe kuliste cząstki składające się z materiału rdzenia z karotenoidów i materiału otoczki składającego się z żelatyny i sacharozy. Proszki mikrokapsułkowane wytwarza się również metodą suszenia rozpyłowego. W idealnym przypadku na zewnętrzną powierzchnię cząstek można nałożyć cienką warstwę skrobi, aby poprawić ich odporność na wysokie ciśnienie, dzięki czemu nadają się do produkcji tabletek, a także twardych kapsułek żelatynowych. Znacząco poprawia się także stabilność produktu. Ostatnio pojawiły się nowe próby wykorzystania alginianów jako materiałów ściennych w mikrokapsułkowanych proszkach karotenoidów.
HSF Biotech Natural Colors - Beta-karoten, Likopen i Luteina
Firma HSF Biotech jest wiodącym producentem naturalnych karotenoidów m.inbeta karoten, likopen, Iluteina. Oferujemy szeroką gamę opcji formułowania, w tym zawiesiny olejowe i proszki mikrokapsułkowane, zaspokajając różnorodne potrzeby producentów markowych.
Nasze naturalne produkty beta-karotenowe pochodzą z Blastomyces trispora, w wyniku czego powstają wysokiej jakości zawiesiny olejowe o stężeniach od 20% do 30%. Te zawiesiny olejowe zapewniają doskonałą stabilność i idealnie nadają się do stosowania w różnych zastosowaniach, w tym w miękkich kapsułkach żelatynowych i innych produktach spożywczych.
Oprócz zawiesin olejowych stosujemy również zaawansowaną technologię mikrokapsułkowania do produkcji mikrokapsułkowanych proszków karotenoidów. Proszki te składają się z rdzenia z karotenoidów i materiału otoczki z żelatyny i sacharozy. Dzięki technikom suszenia rozpyłowego nasze mikrokapsułkowane proszki zapewniają wyjątkową stabilność i długi okres trwałości. Szczególnie dobrze nadają się do produkcji tabletek i można je również stosować w twardych kapsułkach żelatynowych.
Ponadto oferujemy szeroką gamę produktów, w tym naturalny likopen i luteinę, zarówno w postaci zawiesin olejowych, jak i proszku mikrokapsułkowanego. Ten szeroki wybór pozwala markowym producentom wybrać najbardziej odpowiednią formułę dla ich specyficznych potrzeb.
W firmie HSF Biotech jesteśmy zaangażowani w produkcję wysokiej jakości naturalnych produktów karotenoidowych, m.inbeta karoten, likopen, Iluteina. Nasze receptury, takie jak zawiesiny olejowe i proszki w mikrokapsułkach, spełniają różnorodne wymagania producentów markowych. Dzięki naszym stabilnym i czystym produktom chcemy ulepszyć Twoją ofertę na rynku.
Jeśli jesteś producentem markowym, zapraszamy do wyboru produktów firmy HSF Biotech w celu włączenia naturalnego beta-karotenu, likopenu, luteiny i innych karotenoidów do swoich suplementów diety. Zapewniamy najwyższej jakości produkty i wyjątkową obsługę wspierającą rozwój Twojego biznesu.
 |
 |
Po więcej informacji, proszę o kontakt:
E-mail:sales@healthfulbio.com
Whatsapp: +86 18992720900