Żywność sportowa
Trójglicerydy średniołańcuchoweszybko wchłaniają się w dwunastnicy i są bezpośrednio transportowane do wątroby przez żyłę wrotną w celu szybkiego zaopatrzenia w energię, uzupełnienia zużycia energii, zwiększenia wytrzymałości, przy jednoczesnym zmniejszeniu spożycia białka i zapobieganiu zmęczeniu mięśni spowodowanemu wysiłkiem fizycznym. Może również poprawić wchłanianie minerałów i niezbędnych kwasów tłuszczowych. Dlatego może być stosowany do dostarczania składników odżywczych i regeneracji zmęczenia podczas intensywnych sportów i pracy fizycznej.
Dietetyczne jedzenie
W porównaniu z innymi lipidami, średniołańcuchowe trójglicerydy mają nieco mniej kalorii (8,3 Kcal&i 9,0 Kcal), co może poprawić uczucie sytości, a ogólnie trójglicerydy o średniej długości łańcucha są wykorzystywane jedynie jako substancje energetyczne i nie gromadzą się w tkance tłuszczowej. Zmniejszenie spożycia białka i wyżej wymienione doskonałe funkcje sprawiają, że średniołańcuchowe trójglicerydy, jako nowy materiał odchudzający, będą szeroko stosowane w rozwoju produktów odchudzających.
Jedzenie dla dzieci
Ze względu na niską aktywność lipazy lipoproteinowej i lipazy wątrobowej u niemowląt i małych dzieci, poziom karnityny jest również niski, co może łatwo powodować odkładanie tłuszczu w narządach. Trójglicerydy średniołańcuchowe mogą być szybko wchłaniane w dwunastnicy, a ich wchłanianie nie zależy od aktywności esterazy i kwasu żółciowego; w wątrobie transport triglicerydów średniołańcuchowych nie zależy od systemu transportu karnityny; dlatego jako substancja, która szybko dostarcza energii, średniołańcuchowe trójglicerydy mogą wspomagać wzrost i rozwój niemowląt, których układ pokarmowy nie jest jeszcze w pełni rozwinięty, zwłaszcza wcześniaków i niemowląt słabych.
Zastosowanie kliniczne
Trójglicerydy średniołańcuchowe są nie tylko lekkostrawne i przyswajalne w organizmie człowieka, ale także szybciej usuwane z krwi. Dlatego trójglicerydy o średniej długości łańcucha są bardzo odpowiednie dla pacjentów z pooperacyjnymi, infekcjami i oparzeniami skóry.
Od zawsze zwracano uwagę i stosowano ketogenne działanie MCT. Dieta ketogeniczna skomponowana z MCT jest pomocna w poprawie lekooporności leczenia padaczki; stosowanie MCT do wprowadzenia pacjentów z nowotworem w stan ketozy może hamować metabolizm glukozy i wzrost guza' i może utrzymać stan odżywienia pacjenta'
Trójglicerydy średniołańcuchowe mogą być również stosowane u pacjentów z niedożywieniem, alergią pokarmową, przewlekłą biegunką, zespołem złego wchłaniania tłuszczu, zespołem krótkiego jelita, przetoką jelitową, nieswoistym zapaleniem jelit, stłuszczeniem wątroby, zapaleniem trzustki i innymi. Dodatkowo trójglicerydy średniołańcuchowe nie mają negatywnego wpływu na stężenie glukozy we krwi i insuliny, dlatego nadaje się również dla osób z cukrzycą.