Wstęp
Wysokooleinowy olej z nasion słonecznika to rodzaj oleju roślinnego wytwarzanego z nasion określonej odmiany słonecznika. jest to jasnożółta lub żółta oleista ciecz, otrzymywana w wyniku tłoczenia i rafinacji nasion Helianthus annuus L. Jest prawie nierozpuszczalna w etanolu i łatwo rozpuszczalna w eterze naftowym. Ten olej jest bogaty w kwas oleinowy, który jest rodzajem jednonienasyconego kwasu tłuszczowego znanego ze swoich korzyści zdrowotnych. Wysokooleinowy olej słonecznikowy jest preferowany przez wielu producentów żywności i domowych kucharzy ze względu na wysoką temperaturę dymienia, łagodny smak i wszechstronność w różnych zastosowaniach kulinarnych. Można go stosować do różnorodnych potraw, od smażenia do dressingów sałatkowych i wypieków. Poleca go wielu ekspertów w dziedzinie zdrowia jako zdrowsza alternatywa dla innych olejów kuchennych, takich jak olej roślinny czy olej rzepakowy.
Korzyści zdrowotne
1. Olej jadalny jest bardzo powszechny w naszym codziennym życiu. Jest niezbędnym olejem odżywczym dla organizmu człowieka i niezbędnym składnikiem żywności w przetwórstwie spożywczym.
Wraz ze wzrostem zachorowalności na choroby przewlekłe, zdrowa dieta stała się jednym z głównych tematów zainteresowania Chińczyków. Tłuszczom i olejom, jako nieodzownym składnikom stołów jadalnych, poświęca się coraz więcej uwagi, a zapotrzebowanie na zdrowe tłuszcze stopniowo wzrasta.
2. Oleje funkcjonalne mają specjalne funkcje fizjologiczne i mogą utrzymywać i poprawiać zdrowie człowieka. Wśród nich olej słonecznikowy jest bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe (kwas linolowy, kwas oleinowy), które są korzystne dla organizmu człowieka. Ma działanie promujące mikrokrążenie i może zapobiegać i zmniejszać częstość występowania chorób układu krążenia. Jednakże, ponieważ kwas linolowy w oleju słonecznikowym łatwo się utlenia, zakres jego zastosowania jest ograniczony.
3. Wysokooleinowy olej słonecznikowyto olej pozyskiwany z uprawianych wysokooleinowych nasion słonecznika. Jego zawartość kwasu oleinowego wynosi aż 80 procent, co jest podobne do tego w oliwie z oliwek, podczas gdy udział kwasu linolowego jest zmniejszony z ponad 60 procent do około 10 procent.
Z żywieniowego punktu widzenia zawartość kwasu oleinowego w oleju słonecznikowym o wysokiej zawartości kwasu oleinowego jest zgodna z zawartością oleju funkcjonalnego w oliwie z oliwek, a udział nasyconych kwasów tłuszczowych, takich jak kwas palmitynowy, w odmianach o wysokiej zawartości kwasu oleinowego jest również zmniejszony. Ogólnie rzecz biorąc, wartość odżywcza tych dwóch jest porównywalna.
W dłuższej perspektywie, wraz ze wzrostem świadomości konsumentów, wysokooleinowy olej słonecznikowy będzie miał swoje miejsce w segmencie olejów jadalnych dla gospodarstw domowych.
Porównanie kwasów tłuszczowych Omega-9 w różnych produktach olejowych
Typ | Nasycone kwasy tłuszczowe | Jednonienasycone kwasy tłuszczowe | Wielonienasycone kwasy tłuszczowe | |
Ω-6(kwas linolowy) | Ω-3(-kwas linolenowy) | |||
Olejek kameliowy | 8 procent -9 procent | 80 procent -83 procent | 7 procent -13 procent | 1,5 procent -3 procent |
Oliwa z oliwek | 9 procent -11 procent | 84 procent -86 procent | 4 procent -7 procent | 1 procent |
Wysokooleinowy olej z nasion słonecznika | 5 procent -7 procent | 80 procent -85 procent | 7 procent -9 procent | 1 procent |
Normy
Wyprodukowano zgodnie z Q/LSM 0003S-2019.
Składowanie
Należy go przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
Okres przydatności do spożycia
Wysokooleinowy olej słonecznikowymożna przechowywać przez 24 miesiące w temperaturze pokojowej w nieotwieranym oryginalnym opakowaniu. Okres trwałości po otwarciu zależy od temperatury, światła i kontaktu z powietrzem. Olej pozostały po otwarciu należy zabezpieczyć azotem i jak najszybciej zużyć.
Dlaczego warto wybrać HSF?
Opierając się na technologii biologicznej, HSF Biotech przywiązuje dużą wagę do oryginalnych badań i innowacji technicznych z zastrzeżonymi prawami własności intelektualnej. Następujące 4 podstawowe technologie wspierają głęboki rozwój naturalnych komponentów funkcjonalnych.
1. Technologia estryfikacji oleju i destylacji molekularnej
2. Technologia separacji o wysokiej wydajności
3. Technologia mikroenkapsulacji czynnika funkcjonalnego
4. Technologia ukierunkowanej fermentacji mikrobiologicznej
Firma HSF stworzyła szereg podstawowych zastrzeżonych technologii w zakresie olejów funkcjonalnych, naturalnych przeciwutleniaczy, karotenoidów i technologii mikrokapsułkowania. HSF zastosowała fitosterole i estry fitosteroli, wysokiej jakości naturalną witaminę E, funkcjonalne produkty mikrokapsułkowane do tradycyjnej produkcji żywności.
Popularne Tagi: wysokooleinowy olej słonecznikowy, Chiny, fabryka, producenci, dostawca, producent, hurt, kup, cena, luzem, najlepiej, na sprzedaż
