Astaksantynajest pochodną karotenoidów zawierającą tlen zawartych w skorupach krewetek i kraba, ostrygach, łososia i niektórych glonach. Może skutecznie ugasić aktywny tlen i ma wysoką wartość odżywczą i zdrowotną. Już w latach trzydziestych badacze izolowali astaksantynę z muszli krewetek i kraba, ale jej funkcja fizjologiczna przyciągnęła powszechną uwagę dopiero w latach 80. Badania eksperymentalne na zwierzętach i klinicznych wykazały, że astaksantyna ma silne funkcje zdrowotne, takie jak przeciwutleniacja, zwiększenie odporności i zapobieganie chorobom sercowo-naczyniowym, i ma szerokie perspektywy zastosowania.
Jakie są właściwości chemiczne astaksantyny?
Astaksantyna istnieje głównie w formie wolnych i estryfikowanych. Bezpłatna astaksantyna jest wyjątkowo niestabilna i łatwo utleniona. Zwykle chemicznie zsyntetyzowana astaksantyna jest w formie wolnej. Estryfikowana astaksantyna istnieje stabilnie, ponieważ istnieje grupa hydroksylowa w końcowej strukturze pierścienia astaksantyny, która jest łatwa do utworzenia estrów za pomocą kwasów tłuszczowych. Astaksantyna na skórze i skorupach zwierząt wodnych, astaksantyna w Haematococcus pluvialis i czerwone drożdże są głównie w postaci estryfikowanej. Estryfikowana astaksantyna jest podzielona na monoester astaksantyny i diesteta astaksantyny zgodnie z różnymi kwasami tłuszczowymi, które wiąże. Po esteryfikacji astaksantyny jej hydrofobowość jest wzmocniona, a diamery są bardziej lipofilowe niż monoestery; Jednocześnie esteryfikowana astaksantyna będzie tworzyć kompleksy z białkami do wytworzenia różnych kolorów.
- Przeciwutleniacz
Astaksantyna jest przełomowym przeciwutleniaczem o silnym działaniu przeciwutleniającym. Ciało może wytwarzać niewielką ilość wolnych rodników tlenu w normalnych czynnościach życia, takich jak przenoszenie elektronów łańcucha oddechowego i utlenianie innych substancji w organizmie. Po stymulowaniu odczynnikami chemicznymi, promieniowaniem ultrafioletowym itp. Powstanie duża ilość wolnych rodników tlenu.
Te wolne rodniki mogą powodować peroksydację lipidów, utlenianie aminokwasów, degradację białka i uszkodzenie DNA na błonach biologicznych, a także mogą powodować reakcje łańcuchowe nienasyconych kwasów tłuszczowych na błonach komórkowych, wpływając w ten sposób na skład komórek. Astaksantyna może nie tylko ugasić tlen singletowy i bezpośrednio usuwać wolne rodniki tlenu, ale także blokować reakcję łańcuchową kwasów tłuszczowych.
Badania wykazały, że zdolność różnych karotenoidów do gaszenia tlenu cząsteczkowego jest uszeregowana w następujący sposób:Astaxanthin>α-carotene>β-carotene>bioxylin>zeaxanthin>lutein>bilirubin>biverdin. Porównując skutki pięciu karotenoidów i ich pochodnych, w tym luteiny, zeaksantyny, likopenu, izozoaksantyny i astaksantyny, z różną liczbą sprzężonych podwójnych wiązań w podwójnych formach podwójnych benchenów podczas podwójnych benli reaktywnych podczas wyczerpywanych form tlenowych i i Astaxanthin ma najsilniejszą wydajność gaszenia.
- Zwiększ odporność
W badaniu immunomodulujących działań astaksantyny i karotenoidów na układ hodowli tkanek in vitro mysich limfocytów stwierdzono, że astaksantyna ma silny działanie immunomodulujące.
Jednocześnie badania in vitro ludzkich krwinek wykazały również, że astaksantyna i karotenoidy znacznie sprzyjały wytwarzaniu przeciwciał, gdy stymulowano TD-AG, a liczba komórek wydzielających IgG i IgM wzrosła. Suplementacja astaksantyny może częściowo przywrócić wytwarzanie przeciwciał u starszych myszy w odpowiedzi na TD-AG, co pomaga przywrócić humoralną odporność na starsze zwierzęta.
- Promieniowanie anty-ultrafioletowe
Badania wykazały, że ekspozycja tkanek, takich jak skóra do silnego światła, zwłaszcza światła ultrafioletowego, może powodować pojedynczy atomowy tlen i wolne rodniki w błonach i tkankach komórkowych, powodując uszkodzenie oksydacyjne ciała.
Gdy ciało przyjmuje wystarczające przeciwutleniacze z żywności, takie jak karotenoidy reprezentowane przez -karoten, szkody te można skutecznie zmniejszyć. Karotenoidy w naturze odgrywają ważną rolę w ochronie tkanek i oporu utlenianiu światła ultrafioletowego.
Astaxanthin Proszekma właściwość zapobiegania uszkodzeniu promieniowania UV bardziej skutecznie niż -karoten i luteina. Z drugiej strony, astaksantyna ma specjalny wpływ na transglutaminazę, która może spożywać putrescynę, gdy skóra jest narażona na światło, aby zapobiec gromadzeniu się putrescyny.
W Japonii przeprowadzono odpowiedni test ochrony skóry na astaksantynie. Wyniki wykazały, że astaksantyna ma znaczący wpływ na napięcie skóry, wilgoć, ton, elastyczność, gładkość itp. Dlatego astaksantyna może być stosowana jako potencjalny ochraniacz promieniowania UV, który odgrywa ważną rolę w ochronie błon komórkowych i błon mitochondrialnych przed uszkodzeniem oksydacyjnym, zapobiegającym fotografowaniu skóry i utrzymaniu zdrowia skóry.
Jakie są zastosowania astaksantyny?
Astaksantynamoże skutecznie usuwać wolne rodniki generowane przez ćwiczenia w komórkach mięśniowych, wzmacniać metabolizm tlenowy i ma znaczące działanie przeciwdziałające i przeciwstarzeniowe; Może znacznie poprawić ludzką odporność; Jest to jedyny karotenoid, który może przechodzić przez barierę krew-mózg, ma tę zaletę, że ochrona przeciwutleniacza oczu i ma wiele ważnych i unikalnych funkcji opieki zdrowotnej. Może być również stosowany jako nowy funkcjonalny dodatek do żywności, jako barwnik spożywczy, przeciwutleniacz itp., Aby poprawić jakość żywności i poprawić postrzeganie sensorycznego żywności.
- Zastosowanie w funkcjonalnych żywności przeciwstarzeniowej
Starzenie ciała jest spowodowane głównie przez dużą liczbę wolnych rodników wytwarzanych w reakcji utleniania łańcucha w mitochondriach. Jeśli nie zostanie usunięty w czasie, spowoduje to mitochondrialne uszkodzenia oksydacyjne i przyspieszy starzenie się komórek organizmu. Astaksantyna ma wyjątkowo silną aktywność przeciwutleniającą i może skutecznie usuwać wolne rodniki tlenu, z wydajnością ponad 100 razy większą niż VE.
Astaksantyna nie tylko utrzymuje silną zdolność przeciwutleniającą, ale także spowalnia spadek funkcjonalny związany z wiekiem i pomaga przeciwstawić się starzeniu się. Dlatego dodanie astaksantyny do żywności funkcjonalnej pomoże zapobiec serii chorób spowodowanych starzeniem się narządów i poprawą zdrowia ludzi.
- Zastosowanie w żywności, które poprawiają funkcję odpornościową
Astaksantyna może znacznie promować zdolność komórek śledziony do wytwarzania przeciwciał w obecności antygenów i wzmacniać komórki T w celu stymulowania wytwarzania immunoglobulin krwinek w ludzkim ciele.
We wczesnym etapie inwazji antygenu astaksantyna może również zwiększyć specyficzne humoralne odpowiedzi immunologiczne. Astaksantyna ma najlepszą aktywność indukowania podziału komórek, może zwiększyć produkcję ludzkich immunoglobulin i ma ważne działanie immunoregulacyjne. Dlatego zastosowanie astaksantyny do zdrowej żywności, która wzmacnia odporność organizmu jest ważnym kierunkiem rozwoju astaksantyny.
- Zastosowanie w zakresie ochrony oczu funkcjonalne
W przypadku ludzi i innych zwierząt karotenoidy w diecie są niezbędne do ochrony zdrowia oczu. Mogą ugasić te niszczące reaktywne formy tlenu i pomóc siatkówce oprzeć się uszkodzeniu oksydacyjnym. Badania wykazały, że astaksantyna może przechodzić przez barierę krew-mózg i skutecznie zapobiegać utlenianiu siatkówki i uszkodzeniu komórek fotoreceptorów, co wskazuje, że astaksantyna ma dobry wpływ na zapobieganie i leczenie „zwyrodnienia plamki żółtej” oraz poprawie funkcji siatkówki.
Dlatego zastosowanieAstaxanthin ProszekW funkcjonalnych produktach spożywczych, które chronią wizję i utrzymują zdrowie oczu, jest gorącym tematem badań w kraju i za granicą.
Naturalna astaksantyna HSF Biotech
|
|
|
Astaxanthin Proszek / Olej astaksantyny jest potężnym naturalnym karotenoidem znanym z wyjątkowych właściwości przeciwutleniających. Ten żywy czerwony olej, pochodzący z Haematococcus pluvialis, jest idealnym składnikiem różnych zastosowań, w tym zdrowej żywności, suplementów diety, kosmetyków i odżywiania zwierząt. W miarę wzrostu zapotrzebowania na naturalne składniki, wyróżnia się jako doskonały wybór dla producentów, którzy chcą zwiększyć korzyści zdrowotne swoich produktów.
Gotowy do zbadania korzyści z astaksantyny dla Twojej firmy? Skontaktuj się z nami już dziś pod adresemsales@healthfulbio.comAby omówić swoje potrzeby, poproś o próbki lub dowiedz się więcej o naszych produktach. Odblokujmy potencjał natury razem!