Kwas ferulowyjest rodzajem kwasu fenolowego (rozpuszczalny w gorącej wodzie, słabo rozpuszczalny w zimnej, słaba stabilność w roztworze wodnym). Jego nazwa chemiczna to kwas 4-hydroksy-3-metoksycynamonowy, który występuje w kwasie ferulowym. , Angelica, Chuanxiong, Skrzyp, Cohosh i inne chińskie leki ziołowe. Bardzo mała ilość kwasu ferulowego występuje w roślinach w postaci wolnej, niewielka jego część łączy się z substancjami rozpuszczalnymi w tłuszczach (sterolami itp.) tworząc oryzanol, a większość kwasu ferulowego oddziałuje z ligniną, polisacharydami i białkami w komórkach poprzez wiązania estrowe i eterowe I tak dalej połączone, aby stworzyć szkielet ściany komórkowej.
Kwas ferulowy znajduje zastosowanie w kosmetyce. Może skutecznie opierać się promieniowaniu ultrafioletowemu i hamować aktywność tyrozynazy i melanocytów. Działa przeciwzmarszczkowo, przeciwstarzeniowo, przeciwutleniająco i wybielająco.
Kwas ferulowy ma silne działanie przeciwutleniające i hamuje tyrozynazę, co może zmniejszać produkcję melaniny;
Kwas ferulowy ma dobrą absorpcję promieniowania ultrafioletowego około 290-330 nm, a promienie ultrafioletowe 305-315 nm najprawdopodobniej wywołują rumień skóry. Kwas ferulowy i jego pochodne mogą redukować toksyczne i uboczne skutki działania wysokodawkowego promieniowania UVB na melanocyty oraz wpływać na naskórek. Pewna ochrona przed światłem;
Efekt wybielający. Struktura kwasu ferulowego jest podobna do budowy tyrozynazy i lewodopy. Może konkurencyjnie hamować aktywność tyrozynazy i zmniejszać produkcję melaniny, tym samym wybielając skórę.