Chiny Średnio łańcuchowe triglicerydy Proszek
Trójglicerydy o średniej długości łańcucha (MCT) to nasycone kwasy tłuszczowe, oba długołańcuchowe trójglicerydy (L CT) wspólnego, ale również mają swoje własne cechy. Trójglicerydy o średniej długości łańcucha tylko przez skład nasyconych kwasów tłuszczowych, niską temperaturę krzepnięcia, ciecz o temperaturze pokojowej, niską lepkość.
Chińska nazwa średniołańcuchowych trójglicerydów Angielska nazwa średniołańcuchowych trójglicerydów natura cieczy, mała lepkość MCT
Trójglicerydy o średniej długości łańcucha, angielska nazwa triglicerydów o średniej długości łańcucha, określane jako (MCT)
Kwasy tłuszczowe dzielą się na krótkołańcuchowe, średniołańcuchowe i długie łańcuchy według długości łańcucha węglowego. Kwasy tłuszczowe zawierające 8 do 12 atomów węgla są powszechnie określane jako średniłańcuchowe kwasy tłuszczowe (MCFA), które są estryfikowane glicerolem (lub średniołańcuchowymi triglicerydami, MCT) z triglicerydów o średnim łańcuchu kwasu tłuszczowego. Typowe MCT odnosi się do nasyconych triglicerydów kaprylowego lub triglicerydowego lub nasyconego kwasu kaprylowego-kwas kaprynowy.
Trójglicerydy o średniej długości łańcucha tylko przez skład nasyconych kwasów tłuszczowych, niską temperaturę krzepnięcia, ciecz o temperaturze pokojowej, niską lepkość. W porównaniu z olejem sojowym, jest całkowicie bezwonny, bezbarwny przezroczysty płyn. W porównaniu ze zwykłymi tłuszczami i olejami uwodornionymi, średniołańcuchowy trójglicerydowy udział nienasyconych kwasów tłuszczowych jest bardzo niski, stabilność utleniania jest bardzo dobra, a jod nie przekracza 0,5. MCT jest szczególnie stabilny w wysokich i niskich temperaturach.
W przemyśle dodatków do żywności, trójglicerydy o średniej długości łańcucha można stosować jako środki smakowo-zapachowe i pigmenty, rozpuszczalnik i nośnik; w pieczonym przetwarzaniu żywności, średniołańcuchowe trójglicerydy często i tani olej roślinny razem, jako antyadhezyjny, aby zapobiec pieczeniu Żywność w garnku lub pleśni; czyste, średniołańcuchowe triglicerydy lub zmieszane z olejem roślinnym są również powszechnie stosowane jako środek smarujący do kiełbas i środek antyadhezyjny; Trójglicerydy o średnim łańcuchu można również stosować do radzenia sobie z różnymi rozpuszczalnymi w tłuszczach witaminami, pigmentami i przeciwutleniaczami, a lepkość substancji tłuszczowych o dużej lepkości jest znacznie zmniejszona, gdy dodawane są małe ilości triglicerydów o średniej długości łańcucha, a triglicerydy o średniej długości łańcucha są stosowane w przemyśle spożywczym w celu zastąpienia łatwo utlenionych kremów, likieru mlecznego i imitacji sera; jeśli stosuje się go w połączeniu z koloidami rozpuszczalnymi w wodzie, trójglicerydy o średniej długości łańcucha można także stosować jako zmętniacz napojów. Ponadto triglicerydy o średniej długości łańcucha mogą zastąpić olej mineralny do smarów stosowanych w maszynach do przetwórstwa spożywczego.
Karma dla pacjentów
Trójglicerydy o średniej długości łańcucha (MCT) mogą być stosowane jako pooperacyjne, zakaźne i spalone pokarmy dla pacjentów, ale także dla osób cierpiących na zespół złego wchłaniania tłuszczu, chorych na AIDS i chorych na raka, cukrzycę, mogą być stosowane w leczeniu łagodnego rozrostu gruczołu krokowego, Redukcja kamieni żółciowych, obniżenie poziomu cholesterolu, zapobieganie i leczenie hiperlipidemii. Ponadto może pomóc w zrzuceniu wagi, praktyka dowiodła, że zużycie średnio-łańcuchowego estru kwasu tłuszczowego MCT na masę ciała, zmniejszenie tkanki tłuszczowej brzucha, zmniejszenie obwodu talii, ma oczywisty wpływ.
Dodatki paszowe
Trójglicerydy o średniej długości łańcucha (MCT) ze względu na wysoką energię, łatwość wchłaniania u drobiu i zwierząt gospodarskich mają szeroki zakres zastosowań. Dodawano średnie triglicerydy o łańcuchach średniej wielkości, przyrost wagi prosiąt, stabilność mleka siałowego, ulepszone kur niosek. Ponadto istnieją triglicerydy o średniej długości łańcucha, które poprawiają odporność na choroby drobiu i zwierząt gospodarskich oraz inne efekty.
Dziękujemy za oglądanie, prosimy o kontakt z nami. Czekamy na odpowiedź!
Tel .: + 86-29-6265 1717
Email: sales@healthfulbio.com