Beta karoten i luteinę porównać zalety i wady
Luteina ma unikalną funkcję opieki zdrowotnej i wydajność dobry kolor, może być szeroko wykorzystywane w przemyśle spożywczym, w kolorze pieczywo, napoje, mrożonki, galaretki i dżemy kategorie żywności, kolorowe i trwałe. Pod koniec 2006 r. weszła GB2760 katalogu dodatków do żywności może być używany jako środek koloryzujący i suplementów diety.
Odpowiednie spożycie zależy ilość Luteina chroni plamki, skutecznie zapobiegnie utracie wzroku. Luteina jako przeciwutleniacz, można wyeliminować wolne rodniki i wolnych rodników, ograniczenie uszkodzenia tkanek ze względu na obawy spowodowane przez metabolizm i poprawić system odpornościowy organizmu do zapobiegania starzeniu.
Luteina jako środek koloryzujący, w zależności od produktu zalecane dawkowanie (Luteina kryształy). Β - karoten i luteinę porównanie wydajności:
1. zarówno substancji, jak karotenoidy, są złoty żółty koloryt, że spójność kolorów;
2. β-karoten w tłustej produkt rozpuszczono w małej ilości tylko, o 100 ℃ oleju roślinnego rozpuszcza się w tylko 0,25%, większość dyspersji zawieszenia; Luteina rozpuszczalność w produkty naftowe w marchwi niż β-Su osiem razy większy, o 100 ℃ oleju roślinnego może być rozpuszczony w 2%, rozpuszczalność lepiej;
3. w tworzy zawiesinę wody kolorowanki obu produktów są zasadniczo takie same jak masło żółty złoty żółty, β-karoten obecne tylko Dyspersja w wodzie emulsja produktów, stężenie Luteina w trudnych okolicznościach może nie przejrzyste wyjaśnienia produktów;
4. zarówno jako wzmacniacz żywieniowych, β-karoten tylko jako źródło witaminy a w organizmie w witaminę A jest wchłaniany przez organizm, oprócz suplementów żywieniowych luteina, istnieją skutki zdrowotne, jak chronić siatkówki, Usuń wolna grupy i radykalne działania jest więcej uwagi.
5. stabilność, z których oba są bardzo dobra odporność na ciepło, kolorowanki są stabilne w różnych PH, jeśli chodzi o odporność na światło, β-karoten tak dobre, jak Luteina ma lepsze światło stabilności.
6. ceny, ze względu na niską zawartość beta-karoten, zasoby naturalne, złożoność procesu produkcji, wysokie koszty produkcji; Bo Luteina bogate w zasoby naturalne, wysoki poziom procesu produkcji jest stosunkowo proste, niskie koszty produkcji będzie w związku z tym, luteina względem β-karoten, istnieją zalety ceny, z Luteina jako barwnik może być odpowiednie obniżyć koszty produkcji, poprawić konkurencyjność produktu na rynku.
Dziękuję za oglądanie, uprzejmie prosimy o kontakt z nami. Czekamy na odpowiedź!
Tel: + 86-29-6265 1717
E-mail:sales@healthfulbio.com